Centralbar In Rosignano marittimo

15/09/2023: Abbiamo fatto una buona cena a base di pesce per 2 persone in questo locale all'inizio di Porto Azzurro. Abbiamo preso un petit plateau di mare (53 euro), un piatto di crudite al quale abbiamo aggiunto alcuni pezzi (altri 18 euro). Poi 2 primi: molto molto buoni gli gnudi in guazzetto di pomodoro giallo, pescatrice,cicale e cozze (19 euro), più ordinari i Tagliolini neri alla bottarga di muggine, fiori di zucca e Spuma di burrata (19 euro). Poi ci siamo divisi un secondo : Fritto di pesce spada, insalata di finocchi e arance e salsa agrodolce (24 euro), particolare e buono. 1 acqua, 1 bottiglia di vermentino locale (La Faccenda, Lukumone, 22 euro). Conto totale di 160 euro, 80 euro a persona, forse un pò troppo alto, anche considerando la qualità delle portate. Il locale a mio avviso andrebbe un pochino migliorato nei dettagli (fiori finti e quadri storti), se si cerca la perfezione al pari del prezzo.

12/09/2023: Locale di ottimo livello, con servizio attento e ottimo pesce. Una buonissima cena, prezzo in linea considerata la qualità e la zona.