Siamo andati per provare di persona i famosi cannoli. Pensavamo meglio; dal momento che erano già riempiti, non si è capito se la buccia era poco croccante per questo o perché è un altro tipo di ricetta, che per i nostri gusti, non ci è piaciuta. Molto friabile e a tratti anche un po' molle. Ricotta buona. Un cannolo nella media. Rimaniamo fedeli a Piana degli Albanesi.