Bidiba Ciberia In Borgo a mozzano

02/11/2023: Mi dicono essere una focacceria storica, famosa soprattutto per la farinata di ceci e per le mini-schiacciate molto croccanti e ben cotte. La prima è rimasta credo intatta, infatti resta piacevole al palato e ben cotta. Le seconde, per quanto pregevoli, non le ho trovate incredibili. Altine, abbastanza grasse, non perfette anche se artigianali. Soprattutto ho trovato abbastanza mediocre l'olio che condisce entrambe, lontano anni luce dai fasti della gastronomia locale che, proprio nell'olio, trova conferma.

28/07/2023: Arrivi qui, le persone sono sorridenti, quello che preferisci lo puoi vedere ed è tuto ottimo. Prendi un vassoio con una schiacciata di ottima qualità, una birra alla spina fresca., cosa vuoi di più dalla vita e mangi in centro al Forte. Sempre una ottima esperienza con la mia famigliola