Trattoria del Nuovo Macello In Milano

A place with a retro style, typical Milanese cuisine is offered through the experience and skill of the chef. Local ingredients, simple but essential menu. Cutlet probably among the best in all of Milan.

Everything was very good, from the location to the kind and very professional staff, like a starred restaurant. You can feel the freshness of the ingredients and the research of the dishes, even simply in the plating. If I really have to find a negative point, I would have preferred more generous portions. Thank you

If you pass through Milan and are wondering where to find an intimate place with a family atmosphere that pampers you and makes you feel at home, with authentic respect for tradition, but maintaining taste and quality, then you can't miss a visit to this restaurant. Upon arrival, as in any self-respecting residence, the doorbell is obligatory, you will be welcomed and catapulted into a well-kept and hospitable room, with three menu proposals, from the tasting variant to the proposals of the day, and if you want to have some additional whim there will be no shortage of à la carte dishes. The nettle crepes and slow-cooked egg and Jerusalem artichoke are highly recommended. But let yourself be surprised by the rest too because your curiosity will be more than satisfied. An experience worth repeating, excellent food and excellent value for money!

Positive experience. Good food quality and good service. The restaurant is nice but the way to get there is less. Overall recommended.

Update, after comparison with others. Incredible saffron risotto, a point of reference for everyone. Pretty intense, it must be said, but I still remember it years later! The cutlet was very good, very well presented, Marchesi style, in large pieces, not the classic Milanese one. Very soft. Attentive service. Prices a little high but not exaggerated, especially given the quality. Well done

Very welcoming place, pleasant atmosphere. The tasting menu is superb in all its courses. Friendly and welcoming staff. More than positive experience. Compliments!

Very nice atmosphere, very kind staff, courteous and attentive to any need, excellent food! Perfect experience. Thank you all.

Super! Slow Food snail more than deserved.

Cibo buono ma porzioni davvero striminzite. Per non cadere nell'abusato "trattoria con prezzi da ristorante" cerco di essere più dettagliato. Signature dish la cotoletta, qui proposta in versione alta: oggettivamente impeccabile la realizzazione tecnica, il piatto risulta buono ma non certo abbondante visto il costo di 33€. Se in tanti altri locali della pur costosa Milano la cotoletta può rappresentare un piatto unico sufficiente per un pasto, qui ci si alzerebbe con la fame. Porzioni davvero risicate pure per i piatti con materie prime più economiche, come risotto, contorni e addirittura il pane: buona la focaccia, ma 1 piccola fettina a testa e stop, giusto per ribadire che qui non si abbonda in niente. Se i 33€ della cotoletta sono quantomeno discutibili, sicuramente assurdi sono i 7€ per il puré di patate, che non é una porzione generosa della ricetta di Robuchon ma una misera tazzina di ordinario puré, non male per carità ma un po' triste anche nella presentazione, tanto da chiedersi il motivo di tale prezzo... Della trattoria rimane in pratica solo la location. Per concludere: qualità sí, prezzi ní, quantità proprio no, motivi per tornare pochi.

Capitato per puro caso in questo bel locale, curato nei dettagli e dotato di una tavernetta dove spicca la cabina dei vini. Ordinato i Mandeghili, polpette tipiche milanesi ed un piatto di Risotto con pistilli di zafferano e lodigiano stagionato, tutto eccellente. Servizio impeccabile e cordiale. Ampia e ricca carta dei vini. Consigliato