Trattoria Alla Pineta In Fumane

The food is good, things are simple but genuine, the price is also good, the only flaw is the cleanliness in general.... Poor.

Eccezionale cucina tradizionale veronese. Tutto assolutamente perfetto: primo, secondo, vino, contorni, bollito... Insomma tutto. Gentilezza e qualità assoluta

Je pense que certains n’ont pas compris où ils étaient…. L’établissement est tenu par un couple hors d’âge, Monsieur en salle et Madame en cuisine, cuisine de bonne taille et grande cheminée où la marmite de bouillon pend à la crémaillère, et où l’on cuit viande et saucisses à la braise. La clientèle, ce sont les familles du coin. Et les plats, tous maison, sont immuables. Pas de presentation, c’est vrai, mais pour les chichis il suffit de descendre la ruelle… Manger des tagliatelle -maison- al brodo con fegatini, c’est à dire dans le bouillon, avec des foies de volaille, c’est déguster la bonne cuisine paysanne du coin. Mais encore faut-il savoir l’apprécier.

Semplicemente un tuffo nel passato ma dove la tradizione, la genuinità, la cortesia e i sapori sono nella loro accezione più pura e completa. Piatti della tradizione veronese preparati con gusto e amore, prezzi concorrenziali e luogo rustico nel senso più bello. da tornare ogni settimana !