Radici -Terra e Gusto- In Padova

Il locale è molto accogliente e ben arredato, lo staff è molto professionale ma allo stesso tempo amichevole ed informale , questi due aspetti in perfetto equilibrio. E lo stesso equilibrio si trova nei piatti proposti, creativi ma senza eccessi, con materie prime di ottima qualità ed assemblate in modo che i gusti si mescolino ottimamente senza che uno copra gli altri. Menzione speciale al risotto al tartufo e castagne, veramente top. Anche i tempi di servizio veramente ottimi, con le portate che si sono succedute senza lunghe attese (non era un fine settimana e questo avra' aiutato, comunque perfetto). Prezzi corretti per quanto proposto, anche per quanto riguarda il ricarico sui vini. Uno dei migliori ristoranti visitati nella mia ormai lunga carriera di golosone.

Fizemos o menu de 6 pratos. Quantidade perfeita. Combinação de sabores interessantes Apresentação estimulante. Sabores absolutamente equilibrados . Ingredientes não convencionais e não por isso exagerados. Grata surpresa. Serviço atencioso ao extremo. Combinamos os vinhos e tivemos outra excelente surpresa pois eram vinhos da região e de produtores pequenos com excelente qualidade.