Pummarola In Matera

Good pizza, but the pizzeria is too small and since there are few staff you are treated like an assembly line

After years and years the service, friendliness and taste have not changed. The puccia is always excellent A mandatory weekly stop

La migliore puccia di Matera!!!!

Pizza buonissima personale gentile

Non sono di Matera, ma da circa 25 anni a questa parte, quando capitiamo da queste parti di sera, la tappa alla Pummarola di Enzo è obbligata. Non troverete un ambiente carino e di atmosfera, con tutti i confort, bensì un modesto locale da asporto con possibilità di consumare sul posto ai piccoli tavolini(se liberi). Queste le note meno positive. Quelle superlative sono la qualità dei prodotti che, se per la mattonella, i rustici, la pizza(anche a tranci) e le altre cose sono buoni come se ne possono trovare in tanti altri locali, per quanto riguarda la mitica PUCCIA difficilmente potrebbe essere superata. Leggera, croccante, condita in maniera equilibrata con prosciutto, insalata, pomodoro, mozzarella e un velo di salsa, è una delizia per il palato. E' vero, spesso bisogna aspettare un po' di tempo per poterla gustare(perchè per essere fragrante non la si può lavorare in anticipo e viene preparata al momento), ma ne vale davvero la pena. Da provare assolutamente.

Storico locale "cult" di pizza d'asporto a Matera, qualità del cibo altissima, da provare assolutamente la mattonella e la puccia. Consigliata la prenotazione, dato che il locale è sempre pieno di gente, ma comunque dove c'è il buono vale la pena aspettare.