Pizzeria Gio In Fabriano

02/11/2023: This place is a gem. We’ll hidden - thanks god, because otherwise there would be tons of people and it wouldn’t be possible to get in. Cozy atmosphere with lovely presence of two ladies who created this great little restaurant. It has 4 tables and that’s it. Over our two visits we tasted practically all items of the menu and were taken to heaven. Especially the pasta was absolutely divine and the best we tasted. Ever.

06/10/2023: La Buccia wordt gerund door een moeder die fantastisch gerechten maakt en een dochter die geweldig goed bediend. Ze hebben een kaart waarbij je een keuze kunt maken uit steeds twee gerechten per gang. Alles biologisch en veel uit de eigen groentetuin. Mijn voorgerecht was overheerlijke capeletti gevuld met ricotta met een overheelijke gorgonzola saus. Hoofdgerechte waren of bijzondere worstes of kip in sinaasappelsaus. Ook heerlijk. Als wijn hadden we de bijzondere sauvignon Animale Celeste ui de wijngaard van Hacienda Barbara, uit het buurdorp Barbara. Een van mij favoriete wijnen en anderen genote van een rode wijn van Guerrieri van welk wijnhuis 3 rode wijnen op de kaart staan . Bij het toetje heb ik mijn vingers opgegeten. Ik schrijf dit review dus met stompjes. Geweldig!