Panificio Anselmo In Santeramo in colle

28/09/2023: Ce restaurant propose une cuisine raffinée avec des produits du terroir frais et de grande qualité. Tant la qualité que la quantité y étaient. On a pu y savourer des mozzarella, burrata, légumes frais ainsi que de savoureuses viandes de boeuf cuites comme il se doit. Les vins qui y sont servis sont excellents et le personnel est connaisseur en la matière. Les temps d'attente sont tout à fait corrects. L'accueil, tant du personnel que du patron, est chaleureux. Le cadre est magnifique avec les salles où les repas sont servis, en plein air ou non, sont entourées de superbes jardins soigneusement entretenus avec plantes et oliviers. Il y a même un Trulli. La cerise sur le gâteau est les prix qui y sont en vigueur, tout à fait démocratiques (une entrée pour 2 et un plat principal par personne pour 2 personnes, avec un verre de vin par personne pour 2 personnes en plus d'une bouteille d'eau gazeuse nous coûtait entre 55 et 65€, couvert compris). L'emplacement semble assez isolé en pleine campagne sur une colline sur la route entre Monopoli et Alberobello, au point de se demander comment un tel restaurant puisse être connu et pourtant, les clients sont nombreux et nombre d'entre eux sont des touristes provenant du monde entier, donc pas de problème pour le retrouver et qu'il se fasse connaître, sa réputation tout à fait méritée dépasse probablement les frontières italiennes. Il y a un petit parking intérieur mais il y a de la place à l'extérieur pour stationner sa voiture. Il est néanmoins préférable de réserver car chaque fois qu'on y est allés, il y avait beaucoup de monde. Ce sont les propriétaires du B&B Tenuta Martinelli de Monopoli qui nous l'ont renseigné et on les en remercie encore. Une magnifique découverte.

24/08/2023: Cena in famiglia, il posto è davvero bellissimo, abbiamo cenato all'aperto , e mangiato davvero bene, ottimo servizio, camerieri gentilissimi