Osteria Candolesi In Bibbiena

25/12/2023: Da tempo conoscevo la salumeria fino a che ho scoperto anche il ristorante. Un struttura bene tenuta che offre ottimo prodotti della Va di Chiana e relativo vino. Dai taglieri alla carne tutto molto buono

04/09/2023: Quando scrivo una recensione, sono sempre molto attento a "pesare" la valutazione stessa rispetto al tipo di locale presso il quale abbiamo mangiato. Il servizio, il menu, la carta dei vini dipendono ovviamente dal "livello" del ristorante di cui si parla. E in questo caso, rispetto alle aspettative per un locale abbastanza "spartano", posso senz'altro esprimere un giudizio più che positivo. Abbiamo mangiato ad uno dei numerosi tavoli all'aperto presenti su una bella piazza di Monte San Savino (piccola nota negativa, ma indipendente dal ristorante: il passaggio di alcune, per fortuna poche, automobili....). Il servizio è stato molto rapido e cortese. Abbiamo ordinato un bel tagliere (per due persone) con affettati e formaggi locali; ricco ed appetitoso. A seguire una porzione di "peposo di chianina": abbondante e buono anche se ho trovato il sugo un po' "acquoso", ma onestamente non conosco la ricetta e quindi potrebbe essere stato realizzato in aderenza alla tradizione. Vino della casa gradevole. Piccolo appunto: sul menu erano presenti dei vini che però non erano disponibili e questo è emerso solo dopo che ne abbiamo ordinato uno e (non disponibile) e poi un altro (ugualmente non disponibile). Sarebbe opportuno indicare sul menu cosa c'è e cosa non c'è.... Rapporto qualità/prezzo molto positivo. Lo consiglio per un pasto semplice e gustoso