Macelleria Braceria Zagami In Linguaglossa

Si tratta prevalentemente di una macelleria con qualche coperto all'interno per cui non ci si trova in un ristorante chic. Il personale è gentile è l ambiente è spartano, ma la carne è veramente magnifica. Optiamo per il menù fisso da 25 euro che comprende antipasto (verdure grigliate, salame e formaggio) e poi una serie di portate a base di carne: polpette e fettine di cavallo, Cipollotti e carne di maiale, spiedini al pistacchio e fettine di carne bovina. Quantità da uscire a 4 zampe e qualità top soprattutto della carne di cavallo. Per completare la lauta cena un amaro fatto in casa con un ingrediente segreto. Tutto perfetto. Alla prossima.

Luogo meno rinomato rispetto al concorrente Pennisi, ma sicuramente accogliente. L’offerta al banco è tutto sommato abbondante, con la consueta presenza equina, la qualità della carne buona. I prezzi ragionevoli.