L' Acquolina In Ceglie messapica

Dikke aanrader! Huiskamer-restaurant. Zeer vriendelijke eigenaren die je heerlijke gerechten serveren. Antipasti super lekker, royale porties. Je merkt dat er veel zorg aan het bereiden besteed is.

Da diversi anni frequentiamo i ristoranti di Ceglie, ma questo ci mancava. Attratti dal balzo in classifica su trp, riusciamo a prenotare per il pranzo della domenica. Il locale è piccolissimo, una 15na di posti, ma è pulito e ben curato. Anche se pochi, i tavoli sono comodi e con il giusto distanziamento. L'accoglienza è molto garbata, tanto da sentirsi ospiti e non clienti. Il servizio è discreto e preciso. La gestione è realmente familiare. Prima dell'ordine, insieme al pane vengono portate le olive e, con le bevande, si aggiunge il piatto di benvenuto, delle frittelle ai cereali, con ricotta forte e trito di peperoni in agrodolce. Ottimo benvenuto. Gli antipasti sono un susseguirsi di affettati e formaggi locali, dei peperoni fritti con burratina, uno sformatino di melanzane, delle polpettine miste e un tortino con funghi cardoncelli. Tutto ottimo. Abbiamo optato per tre primi differenti e nessun problema. Delle mezze maniche con crema di patate e cozze, dei paccheri al sugo di scorfano e dei capunti di grano arso, con funghi cardoncelli. Tutti squisiti. Come secondo un coniglio ripieno e già dissossato. Veramente ottimo. Come dolce un buon gelato artigianale. Vino della casa molto buono. Caffè ed amaro gentilmente offerti. Conto medio basso. Davvero soddisfatti di questa nuova chicca scoperta a Ceglie. Complimenti.