Il Principino In Viareggio

26/09/2023: Abbiamo pranzato presso il ristorante di questo stabilimento balneare in una bella domenica di settembre. Sono arrivato qui, spinto dal desiderio di rievocare i miei ricordi d'infanzia, dato che ho passato in questo lido viareggino le prime 15/16 estati della mia vita.. Erano gli anni 80 e tutto era fantastico! Sono partito da casa con l'intenzione di mangiare un fritto misto e così è stato, anche se ammetto di essere rimasto deluso nell'apprendere che i prodotti serviti erano surgelati. In tutta sincerità, mangiare un fritto misto di pesce surgelato in riva al mare mi sembra davvero una stonatura, avrei preferito spendere qualche euro in più e mangiare del pesce fresco. In ogni caso, abbiamo preso due maccheroncini alle arselle (fresche) e 2 fritti misti, vino bianco, acqua e caffè. Tutto buono, niente da eccepire, anche il surgelato era, evidentemente, di buona qualità (ma non è una consolazione). Buoni i primi, ci sono piaciuti ma al momento dell'ordine, ho chiesto se al posto dei maccheroncini si potevano avere degli spaghetti, col medesimo condimento (alle arselle) e il gentilissimo cameriere mi ha risposto che, con 120 coperti, i piatti andavano presi così come erano scritti sul menù. Anche questa mi è sembrata una forzatura, sinceramente, è la prima volta che mi capita. Come è possibile che non si possa avere un tipo di pasta diverso rispetto a quello indicato sulla lista delle proposte? Forse, in questo ristorante, non sono abituati ad avere 120 coperti ed assecondare richieste che divergono leggermente rispetto al menu? Oppure le preparazioni sono precotte? Conto in linea con la proposta e adeguato alla location. In conclusione, una bella domenica in famiglia, un buon pranzo con un paio di grossi punti interrogativi e la consapevolezza che le cose cambiano.. Bene ma non benissimo!

07/09/2023: We were here for lunch. The waiter was extremely friendly and helpful. The restaurant is tastefully decorated and we had a delicious meal. This gives a beautiful memory of beautiful Italy 🥰