Il Buco In Catanzaro

25/08/2023: Ho già pranzato in questo locale l'anno successivo alla vittoria di 4 ristoranti. La scelta è stata dettata proprio da questo. Torno dopo 5 anni per festeggiare il compleanno di mia madre e devo dire che sono cambiate un pò di cose. Siamo passati da un piccolo ristorante intimo ben arredato ad un ristorante più confusionale. Mantiene il tovagliato di stoffa ma solo per il tavolo; I fazzoletti sono passati alla carta! Non ho apprezzato il menu su carta stile lido; preferivo il marito che con grande entusiasmo illustrava le diverse pietanze e le presentava alla consegna. Tempi lunghi di attesa (30 minuti) dalla presa delle comande all'antipasto. Uguale per primi! Antipasti ben presentati ma anche qui siamo scesi di livello. Siamo passati da un baccala morbido e sublime a uno duro salato e con le lische. Primo non male ma nemmeno speciale. L'Intrusione dello spaghetto nel pacchero non ci stava. Interrompiamo i secondi perchè ad aspettare altri 30 minuti facevamo le 23.30 e passiamo ai dolci; non da impazzire. Prezzi onesti, personale gentile. Resto deluso siamo passati da una realtà fine a una confusionale e senza sapore......

23/07/2023: Due primi di altissima qualità (trofei con ceci e baccalà), idem gli antipasti e per finire tiramisù squisito. Al costo per altro contenuto di 25 euro a testa. Bravo bravi bravi soprattutto a non montarsi la testa dopo la premiazione al programma i 4 ristoranti.