Gusto Pizza In Bologna

Discovered this pizzeria by chance, thanks to the flyer placed inside the mailbox. My partner and I wanted to try it, reading the various positive reviews. I must say that it fully satisfied my taste for a good pizza. I love the dough that squeaks, not with high edges and that you can digest. Here is such a pizza. Furthermore, the ingredients are of excellent quality, you can feel the taste that behind there is a search for the product and therefore for quality. I always take it home and I also get two free drinks chosen from the pizzeria itself. The value for money is truly unbeatable with around 18 euros (of which 1 euro for delivery which is practically nothing) you can enjoy 2 good pizzas with excellent ingredients. I'm happy, because I finally found a proper pizza in Bologna.

I went today for the first time. I ate on site, very clean and bright place. Very good pizza and more than fair prices. Courteous owner as well as the other person who works there. I will definitely come back.

Nell'ordine a domicilio, sulle piattaforme, la scelta di eventuali aggiunte si sblocca solo dopo la selezione della grandezza della pizza: baby, normale o grande. La scelta delle pizze è anche piuttosto ampia, fra classiche e speciali non c'è differenza di prezzo, la differenza di prezzo risiede solo nelle dimensioni, oltre ovviamente alle aggiunte, poi ci sono le bianche e i calzoni (scelta fra 3), le schiacciate ed i cocci da provare una prossima volta perchè non so come siano. Fra gli ingredienti che non si trovano spesso c'è la bresaola, mi chiedo se la mettano in cottura o dopo, farò una prova prima o poi. Panini come sempre anche nelle altre pizzerie senza possibilità di aggiunte, sono 5. Come dolci c'è però anche un calzone ricotta e nutella o piada analoga (presumo con impasto di pizza, ma non lo so). I panini sono molto buoni e farciti il giusto, la consistenza della pasta è di quelle che si adattano perfettamente ai panini, mentre sulla pizza restano della tipolgia cornicione non morbido e un pò panosetto che scarto (mangio solo i cornicioni morbidi e lievitati come quelli delle pizze napoletane, se è un pò rigido, raramente lo mangio, non mi piace, sa di crosta di pane abbrustolita), ma il centro resta morbido. La farcitura delle pizze è buona e saporita, ben farcito anche il calzone, sarebbe bello aver più scelta come farciture.

My absolute favorite pizza in Bologna!! Even at home

I took a maxi margherita pizza to take away. Very good pizza, fast and punctual service. All excellent, I will definitely order again