Fusion Bar & Restaurant In Firenze

I'm fond of Fusion... I've been coming for many years but something has changed since it reopened more than a year ago... in addition to the management, the restyling doesn't really convince me... before the atmosphere was wonderful, now it's a bit cold... the food it's definitely not at the level it was years ago. So many beautiful things have changed in Florence... what a shame!

Ho regalato a mio figlio ed alla sua compagna un voucher per una cena presso il Fusion. Il personale gentilissimo mi ha aiutato e consigliato con estrema gentilezza e cordialità. Grazie a Nicola e a tutto lo staff.

Sono tornata in questo bel locale insieme a mio marito ed abbiamo coinvolto anche i nostri due figli adolescenti che recentemente si sono appassionati alla cucina fusion e al sushi. La qualità del pesce e delle materie prime è ineguagliabile. Il sushi non si può mangiare ovunque! E questo è il messaggio che hanno portato chiaramente a casa anche i nostri ragazzi. I piatti gustosi e belli sono preparati dalle mani esperte di Nancy mentre Sasha si occupa del coreografici cocktails. Davvero bravi e impareggiabili come sempre. Torneremo sicuramente

Service was perfect, food was good, and wine was great.