Brac In Firenze

A jewel. Amazing concept that combines food and books... An unexpected surprise, enhanced by the very kind and professional staff. I left with the desire to return as soon as possible. Thank you

Beautiful Place. Beautiful food, wine and people. Thanks a lot

The cutest place to go for some coffee and get some work done! The place was so pretty and the energy was so calming.

This charming little cafe is perfect for a relaxing coffee or refreshing spritz. While their snacks are limited, their delicious little sandwiches are perfect for a light bite. The real gem is their beautiful garden, a wonderful place to soak up the sunshine.

This is the best food I have had in Italy without a doubt (so far been to Rome and Florence). I genuinely am in awe of the flavours. I feel a lot of restaurants have hesitated to actually take risks with flavour, but this place is bold and it HITS. With every bite, I felt like I was reenacting the final scene of Ego in Ratatouille, being transported to a simpler and happier time, embracing the joy that food brings the soul. I wanted to devour it because of the taste, but I held back because I wanted the experience to last. On top of the flavour explosions in my mouth, the place is just so delightful to eat in. It’s a cute bookstore which such a nice vibe and atmosphere. Such a nice place to unwind after exploring the sights and seeing the attractions. Please do not miss this spot. I wish I was in Florence longer to go back here every day. I don’t often think of my final meal - but if I had to decide on a whim, I would need AT LEAST one thing from here.

I've been to Lisbon, Rome, Venice and now Florence during these holidays and I can say, without a doubt, that BRAC was the most surprising restaurant I've been to. What delicious food! And the environment is wonderful. 10/10!

Eating vegetarian in Florence Rich and delicious menu

Nice and special place to sit, enjoy nice wine and some delicious small vegan sandwiches. Nice staff too, note that it is self-service. Would definitely go again next time in Florence!

Abbiamo mangiato molto bene. Piatti buoni e presentati bene. Servizio molto attento. Locale accogliente e piacevole. Prezzi assolutamente giusti Da ritornarci sicuramente

Se fosse solo una libreria, sarebbe un ottimo luogo dove passare un po’ di tempo sorseggiando un buon the tra ottimi libri d’arte contemporanea; se fosse solo un ristorante (che propone piatti vegetariani e vegani) sarebbe un buon approdo per chi cerca questo tipo di cucina: poiché è sia una libreria che un ristorante, il risultato è veramente buono. Il menù propone insalate, primi piatti, i cosiddetti special ed ovviamente i dessert, ed un a scelta intelligente è il cosiddetto “piatto unico” che prevede una insalata, un primo piatto uno special, acqua coperto, ad un prezzo molto buono: abbiamo scelto questa opzione, ed in particolare. Tra le insalate Cavolo nero (Cavolo, mele, noci, mandorle, cavolfiore, aneto, crema di senape, aceto e ceci), inalata siciliana (finocchi, arance olive, mandorle, uvetta, aceto e cipolle) ed il carpaccio di Avocado (avocado, misticanza, salsa di pomodoro, sedano e mandorle, limone e sesamo) Primi piatti: Tortelloni di formaggio gorgonzola e arance affumicate (pasta fresca, gorgonzola e stilton, burro, mostarda di arance, crema di finocchi e mandorle); Tortelloni di patate e zenzero (pasta fresca, patate, zenzero, salsa di pomodoro, mandorle, cumino, coriandolo, pesto di rucola, mandorle e foglie di sedano, erbe aromatiche) Special: Kofta (polpette di legumi e verdure, patate, coriandolo, cumino, cardamomo, zenzero, curcuma, ginepro, scalogno, sedano, panna di mandorle, peperone e cavolfiore); Dosha (crepe di farina di riso ripiena di zucca, porri, legumi, semi di senape, cumino, coriandolo, sesamo e prezzemolo; Seitan Masala (Seitan fatto in casa, farina di manitoba, aceto, soyu, pomodoro, peperoni, carote, latte di cocco, cumino, chiodi garofano, coriandolo, curcuma, alga Kombu, zenzero e aromi mediterranei, riduzione di balsamico, patate) Fuori menù i dessert (Torta Sacker vegana e Vino: Aglianico “l’Archetipo) Siamo stati più che soddisfatti di tutti i piatti provati, che sono la dimostrazione che, se fatta bene, la cucina vegana da ottimi risultati (i piatti, oltre che buoni, erano anche belli da vedere!), soprattutto se uno li prova senza preconcetti. L’ambiente è molto carino e rilassante; il personale professionale cordiale. Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo