Tre SPLENDIDE creature queste tre sorelle (gemelle), titolari/lavoranti in questo locale. Era molto tempo che non vedevo queste Signore perché conosciute in un altro loro locale ora dato in affitto, e che tutti rimpiangono sulle colline dell’oltrepo pavese più precisamente a Zavattarello località inserita tra i 100 borghi più belli d’Italia. Passando a Voghera per impegni abbiamo deciso di pranzare in questo locale.
In ordine di (mia) importanza pulizia generale, pulizia dei servizi, accessibilità ai servizi e al locale per chi come me è disabile, accoglienza, atmosfera, qualità del cibo e delle bevande (ottimo vino dell’oltrepo non di etichetta rinomata, ma scelta tra le piccole e molte perle della zona), celerità di servizio e soprattutto un sorriso che c’è per tutti gli avventori che siano lì per un caffè o per un pranzo. Nessuno potrebbe pensare che in un locale davanti all’uscita della stazione ferroviaria un bar oggi anche ristorante, si possa stare anche solo per pochi minuti, come a casa. Eppure eccoci invece a dire ancora una volta:”si può fare”. Sì è vero si può fare, basta essere innamorati del proprio lavoro, proprio come Elena, Emma ed Erika (forse andava la c, ma mi garba di più così con la K), congiuntamente alla loro collaboratrice, sono innamorate del loro lavoro, un semplice segreto che molti dovremmo riscoprire. Per di più tre imprenditrici con le idee chiare, che mettono a frutto le radici che loro stesse (se hanno il tempo), raccontano ai commensali; radici pure di una Famiglia contadina ma come il detto dei vecchi dice:”scarpe grosse ma cervello fino” e qui di cervello ce n’è
e che cervello. Brave, siete un esempio e dopo che moltvolte si usano parole che si perdono nel elevare le donne, con i fatti e senza parole ci fate capire cosa significa essere Donne con la D maiuscola; fatti e non parole, e con i fatti siete molte volte più brave, molto più brave di noi maschietti.
467robertof
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08 Gennaio 2024
10,0